Rainer Kitzinger
“puh ... einfach alles. Der Bien als Organismus selbst aber auch die Biene als soziales Wesen in einem Staat. Am Beispiel der Bienen und ihren Beitrag am Ökosystem sieht man auch sehr schön wie alles in der Natur miteinander in Verbindung und in Wechselwirkung steht. Und nicht zu Letzt die Produkte die wir Menschen von den Bienen erhalten - Mitunter finden sich die wertvollsten Naturprodukte auf diesem Planeten.”
Was mich am Imkern begeistert
- die Balance zwischen handwerklicher Praxis und Theorie der Bienenwissenschaft und der Pflanzenkunde - bis hin zum Verständnis für biologische und ökologische Zusammenhänge von Lebensräumen und der Grundlage von Flora und Fauna. - Das Arbeiten in und mit der Natur im Rythmus der Jahreszeiten. - dass wir mit dem Honig unserer Bienen ein regionales, nachhaltiges & wertvolles Naturprodukt in den Händen halten. - Die grössten Herausforderungen sind die logistischen Überlegungen wie man Arbeitsabläufe optimieren kann, das Timing bei der Völkervermehrung und KÖ-Zucht, die Materialschlacht bei einer TBE und die arbeitsintensiven Tage (Schleuderung, TBE, Schwarmzeit etc.)
Mein Weg zur Imkerei
Ich wohne mit meiner Frau und 2 Töchter in Baden bei Wien. Eigentlich redete ich schon vor 20 Jahren das ich irgendwann imkern werde, als Landschaftsgestalter und naturaffinen Menschen ist mir die Thematik nicht neu, hatte aber nie die Muse und Geduld mir Bienen anzuschaffen. Vor 4-5 Jahren erbte ich eine kleine Hobbyimkerei vom Onkel und seitdem bin sehr engagiert dabei. Bis letztes Jahr (Anfang 2020) hatte ich immer nur so 2-4 Völker, will es aber jetzt ein wenig professioneller angehen und baue die Imkerei sukzessive aus - mit Ziel zum Nebenerwerb bis Erwerbsimkerei. Zur Zeit habe ich 35 Völker, in den nächsten Jahren möchte ich auf ca. 150 Völker +/- wachsen. Die Imkerei ist mittlerweile Bio Zertifiziert - ab nächstes Jahr (2022) sind bei mir alle Produkte Bio - Logisch! zur Zeit haben wir 3 Honigsorten und verschiedene Oxymels im Sortiment. Die Metproduktion wollen wir ausbauen und sind am experimentieren und verkosten.
Betriebsweise
Bienenvölker
31-50 Völker
Rähmchenmaß
Dadant
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Aktuell
Imker seit
2017
(9 Jahre Erfahrung)